HOTEL IBSENS, KOPENHAG

Torvehallerne yiyecek marketine ve Norreport metro istasyonuna 5 dk mesafede, şehrin merkezindeki Nansensgade bölgesinde yer alıyor. Duvarlarında çok sayıda ressamın eserlerini görebileceğiniz bu otel, dünyada bir ilke imza atmış. Çeşitli ressamların 12×18 cm boyutundaki eserlerinin para yerine kabul edildiği bir sistem olan Artmoney, bu uygulamayı destekleyen çeşitli iş yerlerinin yanı sıra Ibsens otelde de para yerine geçiyor. Her bir eser 200 Danimarka kronu değerinde. (1 … Okumaya devam et HOTEL IBSENS, KOPENHAG

Bunu derecelendir:

NORDSEE BALIK FASTFOOD

Bu sene #BikeForEurope projesiyle 1-23 Eylül arasında Hollanda’nın Drenthe bölgesinden  başlayıp Avusturya’nın başkenti Viyana’da biten bisiklet yolculuğumuz sırasında çok sayıda restoranda yemek yedik, farklı lezzetler denedik. Bunlardan birisi de Viyana’daki Nordsee idi. Viyana öncesinde Köln veya Frankfurt’ta buluştuğumuz bisiklet sivil otplum örgütü üyeleri bu restoranı tavsiye etmişti ama uğrama fırsatımız olmamıştı. Viyana’da ise proje çalışmaları sırasında öğle yemeği için kısıtlı zamanımız vardı ve Nordsee restoranına … Okumaya devam et NORDSEE BALIK FASTFOOD

Bunu derecelendir:

HANGİ DÖNER DAHA LEZZETLİ?

Bu akşam Köln’deyiz. (8 Eylül )Adını Kolonya’dan alan şehir(Cologne) . BikeForEurope projesi kapsamında 1 Eylül ‘de Hollanda’nın Drenthe bölgesinden yola çıktık, Viyana’ya pedal çeviriyoruz.

Biraz yeme içmeden bahsedeyim. Birçok Avrupa şehrinde yediğim dönerle ilgili kafam iyice netleşti. Burada yapılan döner kesinlikle Türkiye’den daha lezzetli. Lokantaya girdiğimde işletmeci arkadaş yanındaki Türk ile tam da bu konuyu konuşuyordu. Türkiye’de bunun gibi döner yok. Ankara’da ve bazı şehirlerde nadir yerlerde var.

Ben bunu biraz ülkelerin tarım politikalarına bağlıyorum. Bence et üretimi buralarda çok sıkı denetleniyor, dolayısıyla tabağınıza lezzetli et geliyor.

Biraz önce Köln’e geldiğimizde iyice acıkmıştım(Çok rampalı olmasa da 103 km pedal çevirdik). Kalacağımız hostelin karşısında Tosun Tosun adlı Türk lokantasını görünce dayanamadım, daldım içeri. Bir de ne göreyim!

Karnıyarık, tavuk çorba, kelle paça, İzmir köfte ve daha neler neler var.

Ben kelle paça ve döner (tabakta) yedim. Kelle paça 3, döner ise 7.80 Euro idi. Almanya standartlarında çok iyi fiyat olduğunu söyleyebilirim. Orta halli bir Alman restoranında çorbaya 6-7 Euro, ızgaraya da 20 Euro ödersiniz.

Sizi temin ederim ki bu kadar lezzetli kelle paça ve döner Türkiye’de zor bulunur.

Vallahi mest oldum.

Yolunuz düşerse uğrayın. Köln’de birçok şehrin aksine Türk lokantaları Türk mutfağından dönerin dışında birçok yemeği de sunuyor. Avrupa’da ezbere bilinen yemek çeşitlerimiz artacaktır zamanla diye düşünüyorum. Okumaya devam et “HANGİ DÖNER DAHA LEZZETLİ?”

SLOVENYA MUTFAĞINDAN

Yönetim kurulu üyesi olduğum Enerji Verimliliği ve Çevre Koruma Derneği bir Avrupa Birliği fiziksel aktivite kapanyası olan Now We Move (Şimdi Hareket Zamanı) kampanyasının Türkiye ulusal koordinatörü oldu.Ülkemizde bu kampanyanın yaygınlaştırılması için çalışmalar yapıyoruz. Kampanyanın 2016 kapanış toplantıları ve konferansı Slovenya’nın başkenti Ljubljana’da yapıldığı için 14-18 Kasım tarihleri arasında bu küçük ve güzel ülkeyi görme şansını elde ettim. Doğrusunu isterseniz bu ülke ile ilgili neredeyse … Okumaya devam et SLOVENYA MUTFAĞINDAN

Bunu derecelendir: